12 % de la population mondiale a faim

12 % de la population mondiale a faim - Petit journal de Denis Chautard

Un habitant de la planète sur huit va se coucher chaque soir le ventre vide. Plus de 2 milliards de personnes souffrent des séquelles de carences en micronutriments. La sous-alimentation constitue toujours au XXIème siècle le premier risque sanitaire mondial. Et le fléau continue de tuer : cinq millions de morts en 2012, dont la moitié était des enfants. L'agriculture familiale, au-delà de créer des millions d'emplois, représente 70 % de l'alimentation dans le monde mais 44 % des céréales servent à nourrir... le bétail. Les céréales servent également à produire des agro carburants. Il faut par exemple 232 kilos de maïs pour obtenir l'équivalent d'un plein de 50 litres d'éthanol. Soit les calories suffisantes pour nourrir un enfant pendant un an.